ALIMENTATION ET TRAITEMENTS DE L'INFECTION A VIH ET DU SIDA

Savoir et comprendre pour en tirer le meilleur profit !

L'infection par le VIH entraine chez l'individu une modification metabolique caracterisee par : une augmentation du besoin energetique et proteique. Des lors le patient devient un sujet a risque sur le plan
alimentaire, d'ou la necessite d'un suivi dietetique des l'annonce de la seropositivite. Cette prise en charge permettra d'evaluer et d'indiquer les besoins specifiques de chacun et de recommander les mets adoptes a partir des aliments disponibles ( de preference locaux : moins chers ). L'education nutritionnelle reste et demeure l'approche efficace pour assurer l'initiation du patient et pour prendre conscience de l'impact positif d'une alimentation sur sa sante. Les ARV ne remplace pas les aliments !. Une alimentation saine, variee, complete et equilibre permet d'eviter la denutrition : perte de poids ; carence en nutrition.

QU'EST CE QU'UNE ALIMENTATION EQUILIBREE ?

C'est une alimentation qui apporte au corps humain tous les nutriments (glucides, lipides, proteines, sels, mineraux, vitamines et oligo-elements) en quantites suffisante.
NB : La quantite varie en fonction de :

• La taille
• La poids
• L'age
• L'activite physique
• L'etat de sante...

En pratique, consommer au moins un aliment de chacun des 3 groupes
ALIMENTS ENERGETIQUES
(glucides et lipides)
FECULENTS: plantain, macabo, manioc, patate, igname.
CEREALES ou DERIVES : riz, pates alimentaires, pain, beignet.
HUILES : palme, soja, arachides, olive, tournesol, mais ...